"Manual de Parrillas", de Sebastián Manito, fue galardonado en Suecia como la Mejor Publicación de Barbacoas del Mundo en el reconocido concurso Gourmand Cookbook Awards.
Este 27 de mayo se otorgaron los premios, donde Uruguay dejó muy buenas referencias para sus carnes y parrilla, junto a la mano de la Aguaclara Editorial.
Sebastián Manito, autor del libro y asador profesional, muestra en esta obra varios consejos y recetas para la preparación de los distintos cortes de carnes rojas, pollo, cerdo, pescado, embutidos, achuras, quesos, verduras y frutas; es una obra donde Manito aporta sus conocimientos sobre cocinar con fuego y brasas para obtener deliciosos sabores.
¡Uruguay celebra!
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